• Любимые запеканки Любимые запеканки. Палочка-выручалочка для хозяйки Читать
  • Необычная подача обычных блюд Необычная подача обычных блюд. Читать
  • Красивая подача и украшение блюд Только по праздникам Красивая подача и украшение блюд. Только по праздникам? Читать
  • Лучший Тирамису с чем Ваш выбор Лучший Тирамису, с чем? Ваш выбор! Читать

Любим Готовить » Первые блюда » Сырный суп с белыми грибами

Сырный суп с белыми грибами

Автор: admin от 3-06-2011, 22:32  |  Категория: Первые блюда

 

Состав:
Картошка
Морковь
Лук порей
Сыр плавленный с грибами (можно просто сливочный)
Соль, специи ( я использовала сухой укроп и смесь под названием белые грибы с травами)
Белые грибы (можно взять другие лесные грибы)

Приготовление:
Отвариваем грибы, отсюда имеем и нужный нам грибной бульон :)). Закладываем туда порезанную на кубики картошку и отвариваем почти до готовности. Затем добавляем морковку (я резала мелким кубиком, ну это уже на ваш вкус) и помешивая добавляем сырки, я помешиваю до полного растворения. Уже ближе к готовности добавляем лук порей и приправы. Доводим до кипения и суп готов.С лесными грибами этот суп приобретает новый вкус и аромат. Фото конечно не ахти вышло, исправлюсь :)), но вкус это нечто. Муж обожает сырные супы, но попробовав этот сказал, что теперь делай только так :)).
Можно делать пережарку из лука и моркови, но я в сырные супы ее не делаю, так вкус нежнее и сливочнее.


Теги: первые блюда с фотографиями, первые блюда

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.