• Любимые запеканки Любимые запеканки. Палочка-выручалочка для хозяйки Читать
  • Необычная подача обычных блюд Необычная подача обычных блюд. Читать
  • Красивая подача и украшение блюд Только по праздникам Красивая подача и украшение блюд. Только по праздникам? Читать
  • Лучший Тирамису с чем Ваш выбор Лучший Тирамису, с чем? Ваш выбор! Читать

Любим Готовить » Первые блюда » Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Автор: admin от 3-06-2011, 23:43  |  Категория: Первые блюда

 

Состав:
Помидоры в томате
Макаронные изделия
Лук
Морковка
Чеснок
Зелень (я использовала петрушку)
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Готовить лучше сразу в кастрюле.
Обжариваем лук и морковь, затем добавляем мелко рубленный чеснок и зелень. Очищаем помидоры от шкуры, если есть в этом необходимость, лучше купить сразу без шкурки и отправляем помидоры с соком в зажарку и тушим минут 8-10. Солим, добавляем специи по вкусу.
Пока у нас есть время отвариваем до готовности макароны. Дальше измельчаем погружным блендером до однородной массы, долго взбивать не советую, чтобы цвет оставался ярким. Если суп получился густоват можно добавить воды до нужной Вам консистенции. В готовый суп добавляем макароны, перемешиваем. Готово!


Теги: первые блюда

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.