• Любимые запеканки Любимые запеканки. Палочка-выручалочка для хозяйки Читать
  • Необычная подача обычных блюд Необычная подача обычных блюд. Читать
  • Красивая подача и украшение блюд Только по праздникам Красивая подача и украшение блюд. Только по праздникам? Читать
  • Лучший Тирамису с чем Ваш выбор Лучший Тирамису, с чем? Ваш выбор! Читать

Любим Готовить » Вторые блюда » Рулет из фарша с цукини

Рулет из фарша с цукини

Автор: admin от 28-07-2011, 15:56  |  Категория: Вторые блюда

 

Состав:
Фарш (любой)- 1 кг.
Цукини- 1 шт.
Болгарский перец-1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Яйцо
Сыр Фета 200-250 гр.
Горчица - 1 ст. л.
Лук репчатый- 1 шт.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Цукини нарезаем вдоль тонкими кусочками и слегка обжариваем.
В фарш добавить яйцо, мелко порезанный лук, горчицу, специи по вкусу (солить совсем чуть чуть, так как сыр соленый) и все хорошо перемешать, затем добавить к фаршу порезанный перец и сыр. 
Дно формы слегка смазать маслом уложить половину фарша, затем цукини и сверху оставшийся фарш, придать форму.
Картофель очистить и натереть на крупной терке, если соку очень много, то отжать его и выложить картошку на рулет.
Запекать в разогретой духовке 1-1,5 часа.
За идею рецепта спасибо, admire.

 



Теги: вторые блюда, блюда из мяса

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.