• Любимые запеканки Любимые запеканки. Палочка-выручалочка для хозяйки Читать
  • Необычная подача обычных блюд Необычная подача обычных блюд. Читать
  • Красивая подача и украшение блюд Только по праздникам Красивая подача и украшение блюд. Только по праздникам? Читать
  • Лучший Тирамису с чем Ваш выбор Лучший Тирамису, с чем? Ваш выбор! Читать

Любим Готовить » Вторые блюда » Запеканка из картошки и мяса

Запеканка из картошки и мяса

Автор: admin от 22-04-2012, 17:03  |  Категория: Вторые блюда

 

Состав:
Картофель отваренный в мундире - 1 кг.
Мясо отварное (говядина или свинина) - 500-700 гр.
Морковь (можно отварную, можно сырую) - 1 шт.
Луковица
Кетчуп или томатный соус
Майонез по желанию
Соль,перец, специи по вкусу
Сыр - 200-250 гр.

Приготовление:
Отваренное мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, выложить на сковороду, залить небольшим количеством бульона, добавить кетчуп, перемешать и потушить минуты 3-5, при надобности посолить и добавить любимые травы.
Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками, лук полукольцами.
В форму для запекания первым слоем выкладываем картофель, затем немного моркови и лука, слегка посолить, по желанию помазать майонезом, затем идет слой фарша и снова овощи, майонез и натертый сыр.
Запечь можно двумя способами, как в духовке,так и в СВЧ, минут 20 до образования красивой корочки.

 



Теги: вторые блюда, блюда из мяса

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.